From:
                                                         15/02/2002 12:30 PM
Subject: recetas# MAS PLATILLOS
CUARESMALES.To: "Cocina Recetas Yahoo Groups" <cocina-recetas@yahoogroups.com>

      Otros platillos de Cuaresma, para días de abstinencia de carnes
rojas...


      FLAUTAS DE PAPA CON GUACAMOLE.

      12 tortillas
      1 papa grande cortada en cuadritos y sin pelar
      1/4 cebolla
      1/2 tomate
      1/2 cucharadita de pimienta
      1/2 cucharadita de comino
      Guacamole de aguacate Hass, preparado al gusto
      Sal al gusto

      PREPARACIÓN:
      Pon en una sartén a fuego lento un poco de aceite para acitronar la
papa;
      aparte, pica la cebolla, el tomate en cuadritos y añádeselo a las
papas. Sazona con las especias y vacíale un poco de agua.
      Tapa la sartén para que se cueza al vapor; ya lista, machaca un poco
las papas y forma las flautas con las tortillas calientes o pasadas por un
poco de aceite caliente. Báñalas con abundante guacamole o el aderezo
anterior de aguacate.

      GUISO DE VERDURAS CON SALSA DE AGUACATE o GUACAMOLE

      1/2 coliflor
      1 pimiento morrón
      5 papitas de Galeana
      1/2 cebolla
      Sal y sazonador al gusto

      Para la salsa:
      2 aguacates
      1 tomate chico
      1 diente de ajo
      Sal y sazonador al gusto

      PREPARACIÓN:
      Lava bien las verduras y cocínalas al vapor en trozos. Mientras,
calienta el tomate en agua y licúalo con los aguacates, el ajo, la sal y el
sazonador.  Baña las verduras con esta salsa y sirve.

[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]

                   Yahoo! Groups Sponsor


Mensaje del espacio de recetas de
cocina de la comunidad hispanoparlante
mundial.
http://recetasCocina.tripod.com/
================================================
Para retirarse:  cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com

La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las
Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.