Empanadas de Horno (aprox. 15) Ingredientes: masa 1 Kg. de harina 125 grs. de margarina ½ ltr. de leche 1 cucharadita de polvos de hornear sal a gusto pino 1/4 Kg. de carne molida 2 cebollas medianas 2 zanahorias ½ pimentón 2 dientes de ajo Sal, pimienta, orégano, comino, pimiento rojo en polvo 3 huevos duros 100 grs. de aceitunas negras sin sal pasas Preparación: masa Se mezclan el harina, la margarina, los polvos de hornear y la sal hasta que estén bien integrados. luego se agrega la leche tibia y se amasa todo bien amasado. (Se puede dar mayor elasticidad a la masa, reemplazando parte de la margarina por aceite). pino Se fríe la carne con el ajo picado fino, luego se le agrega la cebolla picada a cuadros grandes (aprox. 1cm2), el pimentón picado fino , las zanahorias ralladas gruesas y los aliños. Horneado: Las empanadas se arman extendiendo la masa en círculos de aprx. 20 cm. de diametro y 2-3 mm. de espesor, donde se colocan 2 cucharadas de pino, 1/4 de huevo duro, 2 aceitunas y 5-6 pasas. Se cierran doblando la masa por el medio y haciéndo un doblez extra en las partes donde la masa se junta. Se ponen en el horno a 200 durante unos 25 minutos.