Subject: Re: recetas# Hola, sobre las Donuts o donas From: "Fernando Botta" Date: Thu, 26 Jun 2003 19:46:45 -0300 To: Doughnuts (Donas) Ingredientes 3 1/4 taza de harina sin preparar 2 cucharitas de polvo de hornear 1/2 cucharita de canela molida 1/4 cucharita de sal 1/4 cucharita de nuez moscada 2 huevos batidos 2/3 taza de azucar 1 cucharita de vainilla 2/3 taza de leche 1/4 taza de mantequilla o margarina derretida aceite para freir Preparacion Mezclar en un recipiente 2 1/4 tazas de harina, el polvo de hornear, la canela, sal, y la nuez moscada. En otro recipiente, mezclar los huevos, azucar y la vainilla y batir con batidora hasta que espese. Mezclar la leche con la mantequilla o margarina derretida y luego anadir a la primera mezcla de harina poco a poco batiendo bien hasta que se mezcle bien y alternando poco a poco con la otra mezcla de huevos, mezclar todo bien y por ultimo se le agrega el resto de la harina y se mezcla. Colocar la masa en la refrigeradora por un espacio de dos horas. En una superficie enharinada, estirar la masa con un rodillo a un grosor de 1/2 pulgada (1.5 cms. aprox.), con un vaso grande cortar un circulo y con una copita cortar otro circulo en el medio para dar la forma de anillo que tienen las doughnuts. Freir en una sarten honda con abundante aceite caliente, freir cada lado de la doughnut por aproximadamente un minuto o hasta que doren. Espolvorear con azucar en polvo o cubrir con alguna crema o glaze de su preferencia. -Para hacer doughnuts de chocolate, prepare la misma receta, pero omita la canela y la nuez moscada, en vez de 2/3 de azucar use 1 taza de azucar, en vez de 2/3 de leche use 1/2 taza de leche, en vez de 1/4 de margarina o mantequilla derretida use 2 cucharadas y derrita esta misma con 2 onzas de chocolate amargo. ---------------------------------------------------------------------------- ---- ----- Original Message ----- From: "Roger Ivan López Ribon" To: Sent: Thursday, June 26, 2003 12:49 PM Subject: recetas# Hola, sobre las Donuts o donas buenos dias Mundo!!!Alguien que tenga la receta de las muy famosas "donuts", o, como se dice aqui, "donas", se lo agradeceria que la compartiese Saludos Roger Ivan López Ribon Caracas-Venezuela [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/). Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).