Subject: recetas# Dip de Alcachofas con Espinaca From: Almeja del Río BLD Date: Thu, 08 May 2003 06:35:10 -0400 To: AACocina Dip de Alcachofas con Espinaca Receta Saludable Para este mes nuestra receta saludable se basa en un plato muy común a la hora de hacer algo para picar rápido y fácil pero que normalmente esta lleno de calorías. Aquí les presentamos una versión "light" de esta deliciosa receta de alcachofas con espinaca. 2 tazas de queso Mozzarella bajo en grasa (8 onzas) dividido y rallado ½ taza de crema cultivada "fat-free" (se consigue en el Riba Smith) ¼ taza de queso Parmesano rallado (1 onza) dividido ¼ cdta. de pimienta negra fresca molida 3 ajos machacados 1 lata de corazones de alcachofas coladas y picadas (14 onzas) 1 queso crema de 8 onzas suavizado (1/3 menos grasa) 1 queso crema de 8 onzas "fat free" ½ paquete de 10 onzas de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas 1 paquete de tortilla chips (las que vienen en paquetes para dips) Precaliente el horno a 350°F. Mezcle 1 1/2 taza de queso Mozzarella, crema cultivada, 2 cdas. de queso Parmesano y el resto de los ingredientes (pimienta, ajo, alcachofas, queso crema, queso crema sin grasa y espinacas). Una bien hasta que esté todo bien mezclado. Ponga la mezcla en una cacerola de hornear y espolvoree ½ taza de queso Mozzarella y 2 cdas. de queso Parmesano. Hornee a 350°F por media hora a hasta que esté dorado. Sirva acompañado de las tortillas. EN: http://www.revistasazon.com/archivos/feb02/recsaludable.htm -- ---------------------------------------------- Almeja del Río - Boldo---- http://molusco.tripod.com Diáspora Latina ---- http://es.groups.yahoo.com/group/diaspora-latina/ Chilenos en el Québec --- http://protach.tripod.com Recetas de cocina ---- http://recetascocina.tripod.com/ Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).