From: Fri 3:23 PM Subject: recetas# Conchitas a la ParmesanaTo: Cocina-Recetas Conchitas a la Parmesana 12 conchas grandes de abanico con coral / 1 1/2 taza de queso parmesano rallado / 4 cucharadas de mantequilla / 1 vaso pequeño de pisco (pueden sustituirlo por whisky) / aceite de oliva / sal y pimienta molida Lavar y secar las conchas descartando la vena negra que a veces se encuentra en el interior. Sazonar con pimienta molida cada conchita en su concha. Cubrir generosamente con queso parmesano rallado, añadir un poquito de sal. Colocar encima un trocito de mantequilla. Rociar con una o dos gotas de aceite de oliva y seis gotas de pisco o whisky por concha. Hornear a temperatura muy alta por 4 a 5 minutos hasta que el queso se dore y quede un color dorado tostado. Servir inmediatamente. Hay quienes antes de comerlas, las rocian con un chorrito de limón. Ana Maria Lima - Peru --------------------------------- Do you Yahoo!? Yahoo! Tax Center - File online, calculators, forms, and more [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).