Cola de mono

Ingredientes:

     1 litro de leche entera. 
     2 dl de aguardiente. 
     2dl de azúcar. 
     !/2 palo de vainilla. 
     1 trozo de canela entera. 
     4 clavos de olor. 
     3 cucharaditas colmadas de café instantáneo. 


Preparación:

     Coloque a hervir la leche, con la vainilla, la canela y los clavos de olor. 
     Una vez hervida, retírela del fuego y cuélela. 
     Agregue luego el café disuelto en muy poca agua caliente. 
     Una vez fría, agréguele el aguardiente. 
     Embotéllelo y tápelo bien para que no se evapore el alcohol. 
     Sírvase bien helado acompañando al pan de pascua.