332. Churrasco a la Brasa con arroz Anahi
http://www.recetario.com/internac/americas/argentin.htm#receta2

4 Kg. de ternera para
churrasco 
2 limones 
Sal 
500 g. de arroz 
1 lata de maíz 
250 g. de pasas 


Partir la carne y mojarla con agua.
Sazonar con sal, rociar con el zumo del
limón y poner a cocer a la brasa hasta
que esté en su punto.

Hervir el arroz con abundante agua con
sal. Escurrir y mezclar con el maíz y las
pasas. Servir.