Chuletas Mistral
  Preparación:     30 minutos
  Cocción:             35 Minutos
 
    4 chuletas
    1/2 kilo de arvejitas
    1 Cebolla grande, frita en cuadraditos
    1 hoja de Laurel
    Pimienta y sal
    Pimiento
    1 cubito de extracto de carne
    2 cucharaditas de Coñac
    1 pisca de orégano
    2 zanahorias ralladas
    1/2 Kilo de papas
    8 panitas de ave
 

** Dore las chuletas en dos cucharadas de aceite; agerge sal, pimienta,
    hoja de laurel, pimientos, cebola frita aparte, orégano, zanahoria rallada,
    las panitas crudas y el Coñac.
** Deje  cocer durante 35 minutos.
** Deje reposar y agergar las arvejitas cocidas aparte, si el jugo queda claro,
    agregue una cucharadita de maizena disuelta en un poco de leche.
** Sirva las papas cocidas y doradas en mantequilla o aceite.
 

Buena cena !
Almeja