Subject: recetas# Semana de Costa Rica: Chancletas From: Ana Virginia Bermúdez Solera Date: Thu, 28 Aug 2003 16:22:04 -0300 (ART) To: cocina-recetas@yahoogroups.com Las chancletas son a base de chayotes, las hacemos saladas o dulce. A mi me encantan. Aquí les envío la versión dulce. Espero que las disfruten. Chancletas. 3 chayotes grandes, bien sazones, cocinados, enteros y con cáscaras. 4 cucharadas de fécula de maíz, 1 barra de mantequilla derretida, 1 taza de queso rallado (dividalo en dos porciones), 1/2 taza de leche, 1 huevo, 6 cucharadas de azúcar, Licor al gusto (puede ser ron, whisky, aquí también hay una licor nacional (guaro) que también uso). 1/2 taza de pasas. Precaliente el horno. Parta los chayotes por la mitad, a lo largo, con una cucharada saque la pulpa del chayote (con mucho cuidado de no estropear la cáscara) y pártalo en pedazos pequeños. Se reservan las cáscarás. En la licuadora coloque el chayote, agregue los demás ingredientes incluyendo una de las porciones del queso rallado. Esta mezcla distribuyala en las cáscaras del chayote. se distibuyen las pasas dentro de la mezcla, se rocía con queso rallado que habiamos apartado. Se hornea por 35 minutos o hasta que esten ligeramente dorados. --------------------------------- Internet GRATIS es Yahoo! Conexión. Usuario: yahoo; contraseña: yahoo Desde Buenos Aires: 4004-1010 Más ciudades: clic aquí. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).