From: 04/01/2003 3:58 PM Subject: recetas# Cerdo con piña 2To: AACocina Cerdo con piña ---------------------------------------------------------------------------- INGREDIENTES Costillar de cerdo cortado sin llegar a partirlo 1,5 kilos Zanahorias 250 gramos Cebollas 2 Vino oloroso 2 vasos Piña 1 lata Zumo de limón 1.5 limones Se pone en una bandeja de horno las zanahorias picadas, las cebollas cortadas en láminas y el vino oloroso. Se pone la carne encima y se mete entre raja y raja una rodaja de piña. Se salpimienta y se añade un poco de zumo de piña y el zumo de medio limón. Se mete al horno unos 40 minutos. Se cambia la carne a una cazuela de barro y se deja en el horno apagado para que se conserve caliente. A la salsa se le añade otro vaso de vino y se pone al fuego para que reduzca y se sirve a parte en salsera. En: http://www.porcicultura.com/recetas/receta13.htm -- ---------------------------------------------- Almeja del Río ---- http://molusco.tripod.com -- chilenos en el extranjero --- http://diaspora_chilena.tripod.com Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.