Subject: recetas# Cazuela de Ave Nogada : Semana de Chile From: Almeja del Río BLD Date: Sat, 16 Aug 2003 12:15:05 -0400 To: AACocina Cazuela de Ave Nogada : Semana de Chile Ingredientes 6 presas de ave 8 papas 1/2 cebolla 1/2 pimiento cortado en tiras 7 tazas de agua fría 1 ramita de apio 1 ramita de perejil 1 cucharadita de orégano 2 cucharadas de arroz 1 taza de nuez molida con el mortero Aceite para freír Sal - pimienta Preparación: 20 min. Cocción: 30 min. Ingredientes: 6 Personas Preparación: Lave las presas, y fría con el aceite, junto con la cebolla picada finita. Sazone con el apio, perejil, orégano, pimienta y sal. Vierta las 7 tazas de agua fría y mantenga el fuego durante 15 min. desde que comienza a hervir Añada las papas y el arroz; deje reposar a fuego lento durante 20 min. Agregue la taza de nuez molida, disuelta previamente un poco con el mismo caldo. Sirva muy caliente. -- ---------------------------------------------- Almeja del Río - Boldo---- http://molusco.tripod.com Diáspora Latina ---- http://es.groups.yahoo.com/group/diaspora-latina/ Chilenos en el Québec --- http://protach.tripod.com Recetas de cocina ---- http://recetascocina.tripod.com/ Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).