Message-ID: <3F3E57D8.CDBE8C77@sympatico.ca>
Organization: Boldo
To: AACocina <cocina-recetas@yahoogroups.com>
From: Almeja del =?iso-8859-1?Q?R=EDo?= BLD <almejadelrio2@sympatico.ca>
MIME-Version: 1.0
Mailing-List: list cocina-recetas@yahoogroups.com; contact cocina-recetas-owner@yahoogroups.com
Precedence: bulk
Date: Sat, 16 Aug 2003 12:12:08 -0400
Subject: recetas# Causeo de patitas de chancho  : Semana de Chile
Reply-To: cocina-recetas@yahoogroups.com
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Content-Transfer-Encoding: quoted-printable

Causeo de patitas de chancho  : Semana de Chile=20
=20
Enviada por "Strange"

Correo electr=F3nico: strange@post9.tele.dk

Ingredientes para 4 personas:

     4 patitas de chancho (de preferencia  cortadas por la mitad a lo
largo),

    1 cebolla grande,=20

    1 atado de  cilantro,

    2 tomates grandes,=20

    =BD piment=F3n,

    =BD lim=F3n,=20

    3 dientes  de ajo,

    Sal,

    pimienta,

    Aceite,

    Aj=ED picante en pasta.

=20

M=E9todo: Lave bien y eche a cocer las patitas durante mas o menos una
hora. Estilar las patitas y ponerlas en una fuente. Luego se agrega la
cebolla,  ajo, piment=F3n y cilantro,
todo picado muy fino. Se ponen los tomates picados  a cuadros. Ali=F1ar
con sal, pimienta, aceite y jugo del medio lim=F3n. Cada uno  pone el aj=ED
picante a gusto.=20

Acompa=F1ar con un vinito tinto chileno y pan  batido.

http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/cerdo/5809.htm


--=20
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