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To: AACocina <cocina-recetas@yahoogroups.com>
From: Almeja del =?iso-8859-1?Q?R=EDo?= BLD <almejadelrio2@sympatico.ca>
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Precedence: bulk
Date: Thu, 18 Sep 2003 18:12:06 -0400
Subject: recetas# Canoas de =?iso-8859-1?Q?Pl=E1tanos?=  :: semana del Salvador
Reply-To: cocina-recetas@yahoogroups.com
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable

Canoas de Pl=E1tanos  :: semana del Salvador
 Para 6 personas


Ingredientes=20

 3 pl=E1tanos maduros medianos=20
3 cucharadas de mantequilla=20
 1/2 lb. de carne molida (res o cerdo)=20
1/2 taza de cebolla rallada=20
2 cucharadas de pasta de tomate=20
1/2 taza de caldo de carne=20
 sal y pimienta al gusto=20
 1/4 taza de alcaparras picada=20
 1/2 taza de pasas=20
 5 cucharadas de crema o nata=20
 Paprika (opcional)=20
Perejil picado=20

Modo de Preparaci=F3n=20

1.Pelar a lo largo los pl=E1tanos.=20
2.Engrasar una fuente o pyrex con mantequilla.=20
3.Vaciar los pl=E1tanos del centro con un cuchillo de punta fina y
colocarlos boca arriba.=20
4.En una sart=E9n derretir la mantequilla, agregar la cebolla y
sofreir; seguir con la carne, pasta de tomate, caldo, sal,
alcaparras y las pasas. Cocinar 10 minutos a fuego suave y
agregar la crema o nata. Mezclar todo muy bien.=20
5.Rellenar con una cuchara los pl=E1tanos, rociar encima paprika y
perejil picado.=20
6.Colocar las canoas de pl=E1tano sobre la fuente engrasada y cubrir
con papel de aluminio. Hornear a 350 =BAF por 25 minutos o hasta
que est=E9n.=20

Rociar con crema o nata caliente, si se desea, al momento de
servir.=20
Servir inmediatamente.=20

Esta es una receta t=EDpica, riqu=EDsima y f=E1cil de hacer!=20


Recuerde que el libro de recetas y =FAtiles consejos del arte
culinario puede compararlo. Se llama "Cocinando con Olga
Miranda".=20

http://www.salvatour.com.sv/cgibin/paginador.cgi?cod=3DZGA-103
--=20
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=20

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