From: 29/03/2000 1:59 PM Subject: recetas# Cocina verde...Canelones de ....CC: "Cocina Recetas" Cocina Verde. Canelones de Choclos y Zapallitos. Ingredietes. 12 crepes delgados de harina integral 400 g de zapallitos 1 cebolla mediana picada 3 cucharadas de aceite 1lata de choclo cremoso o 250 g de choclo fresco cocido y procesado. 1 cucharada de miel 1 taza de leche descremada 1 cucharada de fecula de maiz 1cucharada de caldo de verduras concentrado 1/2 litro de salsa blanca liviana 3 tomates peritas maduros procesados sal, pimienta y nuez moscada 2 cucharadas de queso rallado Preparación. Preparar los crepes en la forma habitual utilizando mitad de harina blanca y mitad de integral. Picar los zapallitos y saltearlos junto con la cebolla en el aceite. Tapar y dejar que se tiernicen. Destapar luego para que la preparación se seque, sin que se quemen. Condimentar Mezclar el caldo de verduras concentrado a la leche, espesar con la fécula de maiz. Condimentar y agregar la miel, el choclo y los zapallitos. Mezclar y enfriar. Distribuir pequeñas porciones sobre los crepes, arrollar y disponer en una fuente. Mezclar la salsa blanca liviana con los tomates procesados, condimentar y cubrir los crepes. Espolvorear con el queso rallado y llevar a horno bien caliente. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.