From: 08/06/2002 9:35 AM Subject: recetas# Canapes de PescadoTo: Dulces Canapés de Pescado Ingredientes 6 filetes de Merluza (o el pescado que mas les agrade.) 2 cebollas chicas 2 copas de vino Blanco (220 cm3 aproximadamente) 200 grs. de Manteca 150 grs. de Nueces 1 Pote de crema de leche Pimienta y sal a gusto 1 paquete de galletitas tipo craker Preparación Picar las cebollas y colocarlas en una sartén junto con un poco de manteca a fuego suave. Agregar la crema y el vino, dejar que la salsa se reduzca hasta que se oscurezca. Picar las nueces e incorporarlas a la preparación. Condimentar y dejar enfriar. En otra sartén, colocar otro fondo de manteca con medio diente de ajo y sobre ella un filet(previamente lavado y sin espinas) hasta que se dore, luego darlo vuelta. Colocar una cucharadita de la salsa y un rollito de pescado en cada galletita. Espero que esta entrada para algún copetín sea de vuestro agrado y la disfruten....saludos desde la ciudad Feliz Mar del Plata, Argentina ....Pedro [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).