From: Margarita Lostaunau [mlostaunau20@yahoo.com] Sent: Thursday, May 16, 2002 2:20 PM To: cocina-recetas@yahoogroups.com Subject: recetas# Camarones en Gabardina Adria: Aqui te envio la de camarones, Saludos, Margarita CAMARONES EN GABARDINA 1/4 kg. de camarones, harina (menos de un vaso), 1 cerveza no fria, sal y aceite. Los camarones crudas se despojan de su cabeza y patas, se les quita tambien el caparazon, salvo el ultimo anillo y la cola. En un cuenco se hace una masa con harina y una pizca de sal, echando poco a poco la cerveza y batiendolo todo con un tenedor. Esta masa tiene que quedar espesa como la bechamel. Despues pondremos al fuego una sarten con bastante aceite (como un dedo de profundidad), y cuando este caliente, nos dispondremos a freir. Para ello tomaremos cada camaron por la cola, la mojaremos en la masa de harina y cerveza, entera, salvo la cola, y luego la echaremos a la sarten. Cuando se dore la masa que cubre a la gamba, es que ya esta frita. Las freiremos en grupos, con cuidado de que no se peguen unas a otras en la sarten, y despues las serviremos calientes en una fuente cubierta con papel absorbente para que empape el sobrante de aceite. "Adria_R._Fdez._Fornes" wrote: Amig@s: He oido hablar de los "camarones con gabardina" o algo asi. Alguien me podria dar la receta? Tambien necesito alguna receta de calamares rellenos. Gracias y saludos a tod@s Chao Adria-CUBA Yahoo! Groups Sponsor Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilizacion de Yahoo! Grupos esta sujeta a su aceptacion de las Condiciones del servicio asi como de la Politica de privacidad. --------------------------------- Do You Yahoo!? LAUNCH - Your Yahoo! Music Experience [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenian texto] Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilizacion de Yahoo! Grupos esta sujeta a su aceptacion de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) asi como de la Politica de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).