From: 05/04/2002 8:53 PM Subject: recetas# CREMA DE NARANJA CON PLATANOSTo: CREMA DE NARANJA CON PLATANOS Ingredientes: Dos huevos 1 Cucharada colmada de azúcar Esencia de vainilla 1 Sobrecito de Gelatina en Polvo, sin sabor 1/8 Litro de Jugo de Naranja, 2 ó 3 plátanos maduros Jugo de Medio Limón 1/8 Litro de Crema de Leche 1 Copita de Ron o de Cognac Gajos de 2 Naranjas Preparación: Batir las yemas, el azúcar y la esencia de vainilla. Humedecer la gelatina con un poquito de agua fría. Calentar el jugo de limón y el de naranja hasta que esté por hervir, agregar entonces la gelatina y mezclar con el batido anterior. Colocar en el refrigerador hasta que empiece a endurecerse. Machucar los plátanos. Batir ligeramente la crema y agregarla al puré de plátanos, añadiendo el ron o el cognac. Mezclar la gelatina aún blanda y agregar las claras batidas a punto de nieve. Distribuir en copas entremezclando con los gajos de naranja, enfriar y servir. --- Outgoing mail is certified Virus Free. Checked by AVG anti-virus system (http://www.grisoft.com). Version: 6.0.344 / Virus Database: 191 - Release Date: 02/04/02 [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).