Subject: recetas# CREMA DE FRIJOL (porotos) From: Almeja del Río BLD Date: Fri, 06 Jun 2003 08:11:59 -0400 To: AACocina CREMA DE FRIJOL (porotos) 2 tazas de frijoles (porotos) molidos 2 tazas de caldo de fríjol (porotos) 4 rebanadas de tocino en cuadros 1 tomate grande ó 2 chicos picados en cuadros. ˝ cebolla mediana picada en cuadros ˝ chile serrano (pimentón) picado 1 diente de ajo picado 1 ramita de cilantro picado sal y pimienta ( la necesaria) 1.- Fríe el tocino en cuadritos junto con la cebolla y cuando esté acitronada agrega el ajo y el chile (pimentón) , y por último el jitomate (tomate) y el cilantro. Deja a que dore por un momento más. 2.- Pasa a la licuadora con el fríjol. 3.- Vacía al sartén lo licuado agregando el caldo de fríjoly (porotos) deja que hierva un momento más sazonado con sal y pimienta. Sirve con totopos queso ralladoy cuadros de aguacate (palta) si lo deseas. En: http://www.editoradelhogar.com.mx/cremafrijol.htm Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).