From: 11/12/2002 1:23 PM Subject: Re: recetas#To: cocina-recetas@yahoogroups.com Hola Pedro... mi nombe es Rosa.. me gustaria incluir esta receta en mi web...quisiera saber de donde eres para poder incluirla como pais... gracias..!!! "Torrejon Roman, Pedro (Chuquicamata)" wrote: CHOCOLATE A MI MANERA INGREDIENTES 4 Clavos de Olor 3 Trozos de Canela 1 Cáscara de Naranja Coco Rallado 125 Gr. Chocolate Amargo 250 Gr. Chocolate Dulce 1 Tarro Leche Ideal 2 Tarros Leche Condensada 1 Cucharada de Postre de Margarina Se pone a hervir 5 litros de agua, en una olla de 6 litros, con 4 clavos de olor, 3 trozos de canela y una cáscara entera de naranja. En cuanto hierva, se le vacía de a chorro delgado el tarro de leche Ideal (leche evaporada), revolviendo suavemente en todo momento, mientras la leche va cayendo. En una ollita aparte, se mezclan los 125 Gr. de chocolate amargo con los 250 Gr. de chocolate dulce y se disuelven en dos tazas del líquido de la olla grande, que ya ha vuelto a hervir. La mezcla, bien disuelta y colada, se vacía en la olla grande, despacio y revolviendo constantemente (Todas las veces se revolverá con cuchara de madera), hasta que el líquido vuelva a hervir. Mientras esté hirviendo de nuevo, se agrega de a poco los dos tarros de leche condensada, sin dejar de revolver hasta que la leche se disuelva. Se vigila la cocción, revolviendo cada cierto tiempo para evitar que se pegue. Cuando haya vuelto a hervir, se le agrega una cucharada de postre de margarina y una cuchara sopera colmada de coco rallado. Al hervir nuevamente, ya está listo para servir. Si se guarda el resto de la olla para mañana, sacar la cáscara de naranja. Pedro Torrejón Román [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad. Rosa Figueroa de Schelfhaut !!! --------------------------------- Do you Yahoo!? Yahoo! Mail Plus - Powerful. Affordable. Sign up now [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).