Return-Path: Received: from n20.grp.scd.yahoo.com ([66.218.66.76]) by tomts40-srv.bellnexxia.net (InterMail vM.5.01.06.05 201-253-122-130-105-20030824) with SMTP id <20031109215517.ESRL11689.tomts40-srv.bellnexxia.net@n20.grp.scd.yahoo.com> for ; Sun, 9 Nov 2003 16:55:17 -0500 X-eGroups-Return: sentto-1143453-19931-1068414914-almejadelrio2=sympatico.ca@returns.groups.yahoo.com Received: from [66.218.66.156] by n20.grp.scd.yahoo.com with NNFMP; 09 Nov 2003 21:55:15 -0000 Received: (qmail 20221 invoked from network); 9 Nov 2003 21:55:13 -0000 Received: from unknown (66.218.66.166) by m16.grp.scd.yahoo.com with QMQP; 9 Nov 2003 21:55:13 -0000 Received: from unknown (HELO n17.grp.scd.yahoo.com) (66.218.66.72) by mta5.grp.scd.yahoo.com with SMTP; 9 Nov 2003 21:55:13 -0000 X-eGroups-Return: almejadelrio@Yahoo.com Received: from [66.218.66.129] by n17.grp.scd.yahoo.com with NNFMP; 09 Nov 2003 21:54:59 -0000 X-Sender: almejadelrio@Yahoo.com X-Apparently-To: Cocina-Recetas@egroups.com Received: (qmail 34132 invoked from network); 9 Nov 2003 21:51:24 -0000 Received: from unknown (66.218.66.217) by m4.grp.scd.yahoo.com with QMQP; 9 Nov 2003 21:51:24 -0000 Received: from unknown (HELO tomts16-srv.bellnexxia.net) (209.226.175.4) by mta2.grp.scd.yahoo.com with SMTP; 9 Nov 2003 21:51:24 -0000 Received: from Yahoo.com ([65.92.196.70]) by tomts16-srv.bellnexxia.net (InterMail vM.5.01.06.05 201-253-122-130-105-20030824) with ESMTP id <20031109215123.PXTP18664.tomts16-srv.bellnexxia.net@Yahoo.com> for ; Sun, 9 Nov 2003 16:51:23 -0500 Message-ID: <3FAEB30B.A8177B9D@Yahoo.com> Organization: Boldo X-Mailer: Mozilla 4.77 [en]C-SYMPA (Win95; U) X-Accept-Language: en,fr-CA To: AACocina From: Almeja del =?iso-8859-1?Q?R=EDo?= BLD X-Originating-IP: 209.226.175.4 X-Yahoo-Profile: almejadelrio X-eGroups-Approved-By: almejadelrio via web; 09 Nov 2003 21:54:59 -0000 X-Originating-IP: 66.218.66.72 MIME-Version: 1.0 Mailing-List: list cocina-recetas@yahoogroups.com; contact cocina-recetas-owner@yahoogroups.com Delivered-To: mailing list cocina-recetas@yahoogroups.com Precedence: bulk List-Unsubscribe: Date: Sun, 09 Nov 2003 16:35:07 -0500 Subject: recetas# CHIPA CREMOSO :: Semana del paraguay Reply-To: cocina-recetas@yahoogroups.com Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1 Content-Transfer-Encoding: quoted-printable X-Mozilla-Status: 8001 X-Mozilla-Status2: 00000000 X-UIDL: <3FAEB30B.A8177B9D@Yahoo.com> CHIPA CREMOSO  :: Semana del paraguay

Ingredientes:

2 1/2 tazas de harina comun
1 taza de fecula de maiz
4 cucharaditas al ras de polvo de hornear
1 1/2 cucharadita de sal
1 cucharada colmada de grasa de cerdo
o margarina
3 huevos
1 taza de queso rallado
1/2 taza de leche
1 cucharadita de anis
300 gramos de queso Paraguay
(u otro queso fresco de
consistencia cremosa)


Proced:
Cernir la harina, la fecula de maiz,
la sal y el polvo de hornear y
colocar en corona sobre la mesa.
En el centro ir uniendo con la mano
la grasa, huevos, queso rallado y anis.
Ir incorporando la harina y agregando
la leche y amasar hasta formar una masa
suave pero no muy blanda.


Dividir en partes el bollo.
Extender cada una formando un
cuadrado. Cubrir cada cuadrado con
finas rebanadas del queso fresco.
Enrollar comenzando por una de las puntas.
Poner sobre una chapa enmantecada
y enharinada y cocinar a horno moderado
durante unos 30 a 40 minutos.

http://www.marieb.com/recet= a88.html


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