From: 05/09/2002 4:02 PM Subject: recetas# cheesecake de platanosTo: CHEESE CAKE DE PLATANOS 1 paquete de queso crema 3 claras de huevo 1 y 1/2 taza de azúcar flor 1 taza de leche con plátano 1 paquete de galletas de champaña 1 almíbar de remojo con cognac 6 plátanos 6 hojas de colapez hidratadas 1/2 taza de crema semibatida Para decorar: Salsa de chocolate blanco y negro Barquillos de chocolate Bata las claras a nieve con el azúcar hasta formar un merengue firme. Luego, con el queso crema a temperatura ambiente y en pomada, añada la leche con plátano y el colapez disuelto en ella. Finalmente, incorpore el merengue y la crema, con movimientos envolventes. Disponga las galletas en el fondo del molde, remojadas previamente con el almíbar, y vacíe la mezcla de queso crema. Empareje y refrigere por dos horas. Decore a gusto. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Publicidad Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.