From: Fernanda Cejas [fernandac_15@yahoo.com]
Sent: Tuesday, September 03, 2002 8:56 PM
To: cocina-recetas@yahoogroups.com
Subject: recetas# budincitos de banana


 " **Budincito de banana** (8 personas) " 
  INGREDIENTES :


- 2 bananas pisadas,
- 1 y 3/4 tazas de harina,
- 2 cditas. de polvo de hornear,
- 1/3 taza de manteca a temperatura ambiente,
- 2 huevos,
- 1/2 taza de nueces picadas,
- 1/4 cdita. de bicarbonato de sodio,
- 1/2 cdita. de sal,
- 2/3 taza de azúcar.
   PASO A PASO : Enmantecar un molde para budín ingles
de 20 cm. Precalentar el horno. En un bol grande
colocar la harina, el polvo de hornear y el
bicarbonato cernidos, la sal y el azúcar. Incorporar
la manteca blanda, los huevos, las nueces picadas y
las bananas hechas un puré. Unir todos los
ingredientes hasta formar una pasta. Volcar la mezcla
en el molde y llevar al horno. Cocinar 1 hora o hasta
que al introducir un cuchillo en el centro salga
limpio. Servir con  




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