From: Maria Cecilia Bonzi Ortiz [macecibon@hotmail.com]
Sent: Wednesday, July 10, 2002 8:07 PM
To: cocina-recetas@yahoogroups.com
Subject: recetas# Budin de Choclo






Budín de choclo




4 a 6 porciones


Ingredientes


1 taza de salsa blanca bien espesa
½ cucharadita de sal
pizca de pimienta y nuez moscada
¼ taza de queso rallado
150 gramos de jamón o lomito picado
1 lata de choclo
3 huevos
Condimentar la salsa blanca con  sal, pimienta y nuez moscada. Agregarle el 
queso rallado, el jamón o lomito picado, el choclo escurrido,3 yemas y 3 
claras batidas a nieve. Mezclar bien y colocar en molde de tubo para 
microondas, previamente acaramelado. Llevar al microondas y cocinar en 
MAXIMO durante 12 minutos. Retirar luego y dejar reposar. Desmoldar y 
servir. Ideal como acompañamiento de pollo, pavita, etc.


Tiempo en Microondas: 12 minutos aproximadamente


Sugerencia:
En todos los casos, para tomar las fuentes del horno, utilizar una manopla o 
agarradera porque, a pesar que las microondas no calientan los recipientes, 
algunos materiales absorben el calor más que otros.


















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