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                                                         08/12/2002 11:56 AM
Subject: recetas# Recetas con Queso, Fáciles y
deliciosasTo: cocina-recetas@yahoogroups.com

Bolitas de Queso Deliciosas

Ingredientes:
16 onzas de queso crema suave
1 taza de jamón picadito o molido
1 taza de queso cheddar rallado
2 dientes de ajo machacados
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharadas de mostaza
3 cucharadas de jalea de guayaba
Sal y pimienta

Procedimiento:
1.      En el procesador de alimentos muela todos los
ingredientes juntos hasta que estén cremosos.
2.      Sirva con panecitos o galletas.
3.      Adorne con perejil picadito y nueces molidas.

Bolitas de Queso

Ingredientes:
1 libra de queso parmesano rallado o molido
16 onzas de queso crema a temperatura ambiente
4 huevos
Sal y pimienta
2 tazas de pan molido
Harina de todo uso (de trigo)
Aceite para freír

Procedimiento:
1.      En un recipiente hondo mezcle los quesos con los
huevos, el pan molido y la sal y la pimienta.
2.      Forme en bolitas, pase por harina y fría hasta que
estén doradas (2 a 3 minutos).
3.      Sirva enseguida.

Crema Verde

Ingredientes:
8 onzas de queso crema
2 dientes de ajo machacados
1/3 taza de cilantrillo
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharada de jugo de limón
Procedimiento:
1.      En el procesador de alimentos, muela todos los
ingredientes hasta que estén cremosos.
2.      Pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta.
3.      Sirva con tostones, tortillas fritas o pan tostado.

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Cariños, Glory

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