From: 17/02/2002 2:38 PM Subject: [Cocina-Club] Bistek tártaro a las finas hierbas para 4 personasTo: CocinaPeru Bistek tártaro a las finas hierbas para 4 personas preparación 30mn 600gr de Bistek picado sin grasa 2 cucharadas de café de mostaza fuerte 3 yemas de huevos 4 cucharadas de sopa de aceite de oliva 4 cucharadas de sopa de finas hierbas recortadas 1 cucharadas de sopa de jugo de limón 2 cucharadas de café de Coñac tabasco, sal y pimienta del molino Mezcle en una fuente, el jugo de limón, el Coñac, el aceite y 4 gotas de tabasco. Salpimiente. Mezcle la carne con un tenedor en un fuente para ensalada Con el contenido del fuente entonces incorpore las finas hierbas y las cebollas molidas. Forme un Bistek tártaro sobre cada plato refrescado y deposite una yema de huevo en su media cáscara al centro de cada uno. Acompañe de papas fritas y de ensalada verde. de De : monprenom00 @ aol.com -- ---------------------------------------------- Almeja del Río ---- http://molusco.tripod.com -- chilenos en el extranjero --- http://diaspora_chilena.tripod.com Yahoo! Groups Sponsor Para cancelar su suscripción a este grupo, envíe un mensaje de correo-e a: Cocina-Club-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.