Subject: recetas# Berenjenas al escabeche From: "Isa" Date: Thu, 20 Nov 2003 20:12:25 -0600 To: "cocina-recetas@yahoogrou" , , "rincondelamujer" Cocina Vegetariana Berenjenas al escabeche -------------------------------------------------------------------------------- 510 pesetas 10 minutos 5 minutos 1 -------------------------------------------------------------------------------- 4 BERENJENAS 5 DIENTES DE AJO PICADO FINO 1/2 TAZA DE VINAGRE (COLOR A GUSTO) ACEITE (PREFERENTE DE OLIVA) PIMIENTA ENTERA NEGRA SAL , HOJAS DE LAUREL SE CORTAN LAS BERENJENAS EN LONJAS DE 3CENTIMETROS APP POR EL LARGO , EN UNA OLLA SE COLOCAN Y SE CUBREN DE AGUA CON EL LAUREL , SAL A GUSTO Y EL VINAGRE. SE COCINAN POR 5 MINUTOS APP, SE RETIRAN Y ESCURREN A ENFRIAR. UNA VEZ FRIAS SE ALIÑAN CON EL ACEITE ,PIMIENTA , HOJAS DE LAUREL, SAL,Y UN POQUITO DE VINAGRE Y POR SUPUESTO EL AJO. SE REVUELVE MUY BIEN Y SE PRUEBA SAZON , SE DEJA REPOSAR POR UN TIEMPO. PARA ACOMPAÑAR CARNES ROJAS Y AVES Besos Isa [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.