From: 02/06/2002 8:13 AM Subject: recetas# BULKOKI COREANO:To: "Cocina Recetas Yahoo Groups" Para preparar un platillo a la altura del Mundial, está una exquisita receta del Restaurante "Seul" donde impera el arte gastronómico coreano de Yoo Yang Ok de Kim... el "Bulkoki". 500 grs. de Rib Eye, finamente rebanado. 1/2 manzana molida 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de jengibre molido 2/3 de taza de vino tinto 4 cucharadas de salsa de soya (soja) 1 cucharada de aceite de ajonjolí 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de cebollín picado 1 cucharada de semilla de ajonjolí frito 1/2 cucharada de chile guajillo, molido Mezclar todos los ingredientes perfectamente, y marinar en dicha mezcla la carne durante unas tres horas. Asar al carbón en parrilla o grill preferentemente, o en una sartén gruesa casi sin grasa, al término que les agrade. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).