From: Paola Avilez [samanthaavilez@hotmail.com]
Sent: Thursday, January 24, 2002 4:11 PM
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Subject: recetas# BAVAROIS DE GUINDONES


HOLA, Y MUCHAS GRACIAS A TODOS LOS QUE RESPONDIERON A MI CONSULTA, HARE LO IMPOSIBLE POR SACAR ESA MANCHA DE GRASA.  


AQUI LES MANDO UN DULCE ESPERO LES GUSTE


UN BESO


PAOLA


BAVAROIS DE GUINDONES


INGREDIENTES


200 GRS. DE GUINDONES
10 CLARAS DEHUEVO
12 CUCHARADAS DE AZUCAR
1 SOBRE DE 20 GR. DE COLAPIS
1/2 TAZA DE AGUA HERVIDA FRIA
1 CDITA. DE VAINILLA EN ESENCIA


PREPARACION


  1.. BATE LAS CLARAS AGREGANDO POCO A POCO EL AZUCAR, HASTA QUE ESTEN A PUNTO DE NIVE.
  2.. REMOJE EL COLAPIS EN 1/2 DE TAZA DE AGUA FRIA Y LUEGO DISUELVALO EN BAÑO MARIA. AÑADIENDOLO POCO A LAS CLARAS BATIDAS.
  3.. PONGAN LOS GUINDONES PICADOS A HERVIR EN AGUA QUE LOS CUBRA, Y CUANDO ESTEN BLANDOS, AGREGALES UN POCO DE AZUCAR.  LICUE LA MITAD DE LOS GUINDONES Y VIERTALOS SOBRE LA MEZCLA.
  4.. ACEITE Y PERFUME CON VAINILLA UN MOLDE Y ACOMODE EN LA BASE LA OTRA MITAD DE LOS GUINDONES NO LICUADOS.  VIERTA LA MEZCLA Y LLEVELA A LA REFRIGERADORA POR 3 HORAS.  DESMOLDE Y BAÑE EL BAVAROIS CON CREMA INGLESA.  
SI ALGUIEN SABE COMO SE HACE LA CREMA INGLESA...  DIGAME PLS. PORQU ESTA RECETA LA HE COPIADO.


SALUDOS




PAOLA








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