From: 08/12/2002 5:15 PM Subject: recetas# Arroz frito tres deliciasTo: AACocina Arroz frito tres delicias INGREDIENTES: 4 tazones de arroz cocido, suelto y frío 100 gr. de gambas peladas y cocidas 100 gr. de jamón York en trocitos 1 filete de pollo troceado y cocido 2 huevos batidos 50 gr. de guisantes 1 cebolleta con su tallo verde 4 cucharadas de aceite de cacahuete Sal, pimienta y ajinomoto PREPARACIÓN: Calentar en una sartén el aceite, saltear la cebolleta picada con las gambas, el pollo y jamón York con un poco de sal y pimienta. Echar los huevos batidos, pero sin saltearlos hasta que estén duros, entonces se echa el arroz cocido. Echar una pizca de ajinomoto y los guisantes. Se da vueltas y cuando esté hecho el arroz, servir. TRUCO: Lava el arroz varias veces para que pierda parte del almidón y cuécelo con abundante agua. Así es como te quedará suelto. RECETA DE "Recetario de Cocina China" de Miguel Shiao. TRUCO de José María Jiménez j.aguayo@arrakis.es -- ---------------------------------------------- Almeja del Río ---- http://molusco.tripod.com -- chilenos en el extranjero --- http://diaspora_chilena.tripod.com Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.