Subject: recetas# Arroz con carne y frutos secos From: Almeja del Río BLD Date: Sun, 06 Jul 2003 11:54:47 -0400 To: AACocina From: "Soraya Suarez" Les envio una receta muy rica, que puede servir de guarnición para carnes, o puede servirse sola. Arroz con carne y frutos secos Ingredientes: 2 tazas de arroz 1/2 taza de aceite, si es de Oliva, mejor 1 cabeza de cebolla picada a cuadritos 2 tazas agua o caldo (puede usarse cubitos) 2 cucharadas de pecanas o nueces ½ taza de pasas 2 cucharadas de almendra sin cascara ni piel ½ kg de carne picada Sal, pimienta y especias Preparación: 1.-Calentar el aceite, freir las almendras, sacarlas; freir las pecanas o nueces y sacarlos sobre un papel de toalla . 2- Freir la cebolla, y agregar la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta. 3- Añadir el agua o caldo, dejar hervir, agregar las pasas. 4.- Echar el arroz y dejar cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo. 5- Servir caliente, adornar con almendras y nueces . Espero que les guste. Saludos, Soraya Suarez Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).