From: 02/10/2002 8:22 AM Subject: recetas# ARROZ GALLO PINTO.To: "Cocina Recetas Yahoo Groups" Tengo el agrado de pasarles ahora, esta receta venezolana... Arroz Gallo Pinto. Ingredientes: Una cebolla blanca picada finita Un pimentón o pimiento rojo picado finito Tres salchichas de res picadas en cuadritos Media taza de elotes tiernos desgranados (pueden ser de latas) Una taza de champiñones lavados y picados Salsa inglesa al gusto Consomé concentrado de pollo (la cantidad es a gusto de cada quien) Preparación: Calentar un poco de aceite en una olla. Sofreir la cebolla. Agregar el pimentón, salchichas, elotes tiernos y los champiñones. Sofreir muy bien. Aparte, hacer un caldillo con el concentrado de pollo. Incorporar al sofrito, el arroz, salsa inglesa y el caldo de pollo. Revolver todo. Probar el sabor. Cocinar como cualquier arroz (para tener una referencia, a 2 tazas de arroz le equivalen 4 de agua). Este arroz se recomienda cuando haga parrilladas, pues va muy rico acompañando la carne. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).