Alitas de pollo en miel


para  4  personas  
preparación   20 min  cocido y  15 min  reposo   
ingredientes   


20 Alitas  de  pollo  
200  gr.  de  gérmenes  de  soja
50  gr.  de  maiz  
1  zanahoria 
1/ 2  pimentón  verde  
5 cucharadas soperas de aceite de oliva  para  el  adobe   
5 cucharadas soperas de  miel de acacia  
10 cucharadas soperas de  salsa de soja  
1 cucharada de  café  de  jengibre  en  polvo 
sal,  pimienta  


preparación   
Prepare el adobe  
En  una  fuente,  mezcle  la  salsa de soja,  la miel.
Salpimiente.  
Haga  adobar  los  Alitas  de  pollo  durante  2 
horas dandolas vuelta  2  de  3 veces.  
Pre-caliente el horno th 7 (210°C).
Saque las  alitas  de  pollo  del  adobe  y  estílelas. 
Enseguida póngalas  en  un  plato que va al horno.  
Riegue de 2 cucharadas soperas de aceite.  hornee  y  deje  dorar  15 min.  
Durante este tiempo estile  el  maiz  y  la soja.  
Pele y corte  la  zanahoria  en  finos bastoncillos. 
Limpie,  vacíe  y  corte  el  pimentón  en  tiras finas. 
En  una sartén,  con  el aceite restante,  haga  freír  todos  los  verduras
durante  5  minutos  sobre  fuego medio.  servir inmediatamente.  
El  acuerdo   un: Fronsac rojo, (Bordolés).
De: emmanuelle @ cuisineaz.com
http://www.cuisineAZ.com