From: 14/07/2002 6:32 PM Subject: recetas# Albóndigas de pescado (Recomendadas para la Obesidad)To: AACocina Albóndigas de pescado (Recomendadas para la Obesidad) Receta para 4 personas (dentro de cada menú realiza una receta) Ingredientes: 600 gramos de pescado sin piel ni espinas, un puñado de miga de pan seco, un chorro de leche desnatada, una clara de huevo, una cucharada de perejil picado, 2 dientes de ajo, un vaso grande de salsa de tomate, pimienta y sal. Preparación: En un bol grande se pone la miga de pan y se moja con la leche. Se pone también el pescado muy picado, el perejil, la clara de huevo, la sal y un poquito de pimienta blanca. Se tritura todo con la batidora y con una cuchara se forman pequeñas bolitas que se untan de aceite y se colocan en una vasija de cocción al vapor. Se tapan y se dejan cocer 8 minutos. Servir calientes con la salsa de tomate. UN BUEN MENÚ PARA ESTE PLATO Desayuno: Un vaso de leche desnatada con tostadas pintadas de mantequilla y mermelada, y zumo de fruta sin azucarar. Comida: Lentejas guisadas con verduras. Albóndigas de pescado*. Fruta del tiempo y pan integral. Merienda: Sándwich integral con lechuga, tomate, queso fresco, jamón york bajo en grasa y mayonesa extra light, yogur desnatado y fruta. Cena: Ensalada de tomate y cebolla. Huevos escalfados en salsa de tomate con jamón sin tocino. Fruta del tiempo y pan integral. En: http://saludyalimentacion.consumer.es/z_recetas/albondigas.html Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).