From: 06/06/2002 3:09 PM Subject: recetas# Para quien tiene 2 paltas o aguacetes.To: "Cocina Recetas Yahoo Groups" Aguacates rellenos a la mexicana. 6 porciones. Ya hablábamos antes del "Aguacate mexicano Hass" el mejor del mundo... Veamos que les parece esta sencilla receta de *Aguacates rellenos*. 6 seis Aguacates grandes maduros, preferentemente Hass. 200 grs. Chícharos de Cambray, cocidos. 200 grs. Ejotes tiernos cocidos y picados finamente. 1 una Pechuga de pollo, cocida y deshebrada. 1/2 taza Vinagre de chile chipotle. 6 seis Cucharadas de Jugo Maggi u otro sazonador. 1 una Cucharadita de aceite de oliva fino. 1 una Lechuga romanita desinfectada. 1 una Lechuga picada finamente y desinfectada, para adornar. 100 grs. Queso al gusto tipo holandés, rallado. Sal y pimienta, al gusto. Quítese la cáscara a los aguacates y pártanse por mitades a lo largo, quitándoles el hueso y su pellejito. En un tazón, mézclense los chícharos, ejotes, pechuga, vinagre, jugo o sazonador, aceite, sal y muy poquita pimienta, llenando con cuidado con todo esto las mitades de aguacate. Colóquense sobre hojas de lechuga romanita en un platón y adórnense con la lechuga picada encima y el queso rallado. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).