From: Alfonso Gómez Araujo [10021935@cybercable.net.mx]
Sent: Monday, January 27, 2003 3:41 PM
To: Cocina Recetas Yahoo Groups
Subject: recetas# ATÚN A LA NARANJA.


SENCILLA RECETA DE ATÚN A LA NARANJA Y JENGIBRE.


      Una taza de jugo de naranja fresco
      Dos cucharadas de mermelada de naranja
      Dos cucharadas de jengibre pelado y triturado
      Dos cucharadas de aceite de canola
      Dos libras o un kilogramo de filete de atún
      Dos tazas de naranja cortada en pedazos
      Una taza de cebollines picaditos


      Manera de preparalo:


      En un tazón pequeño, mezclar el jugo, la mermelada, el jengibre y el aceite.  Colocar el atún en un plato y verter todo el marinado sobre éste para dejar que absorba los sabores por unos 30 minutos o poco más, volteando los filetes una vez por cada lado.
      Cubrir una bandeja de hornear con aerosol vegetal o un poco de mantequilla y colocar el atún sobre ésta. Colocar el marinado en una olla y hornear el pescado por solo 5 minutos por lado o hasta que se cueza al gusto, muy bien.  Añada finalmente los pedazos de naranja y los cebollines a la olla y deje que hierva por unos dos o tres minutos máximo.  Sirva los filetes cubiertos con la salsa y con la guarnición deseada.  
     
        






[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]




Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad 
hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/
Para retirarse:  cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com
Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com
Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com


 


La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las 
Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así 
como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).