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                                                          15/03/2002 4:07 PM
Subject: [Cocina] Arroz con mariscosTo: cocina@listas.rcp.net.pe

Giovanna, tenía esta receta pero es en microondas

ARROZ CON MARISCOS

Ingredientes:
2 tzas de arroz
2 ½ tza de agua
1 cubito de pollo
ajos al gusto
2 cuch de aceite
3 cuch de ají panca
½ cdta de ají amarillo
1 pimiento picado en cuadritos
½ tza de arverjas
1 copita de pisco
½ Kg. de mariscos
queso parmesano
perejil picado

Preparación:
1.- En un recipiente grande mezclar todos los ingredientes, excepto
los mariscos, el queso y el perejil.
2.- Llevar al horno microondas por 2º min. Aprox. En Potencia alta.
Remover con un tenedor cada 5 min.
Luego agregar los mariscos pre cocidos en aguar hervida y llevar al
horno por 2 min. En potencia alta.
Reposar y servir espolvoreado con queso y perejil.

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